Productos básicos para el desayuno, almuerzos ligeros y dulces para la tarde de la panadería Rose en París.
Desayuno, Almuerzo, Merienda es el primer libro de cocina de Rose Carrarini, cofundadora en 1988 de la famosa tienda de delicatessen Villandry en Londres, que ha sido imitada en numerosas ocasiones. Actualmente, Rose sirve su cocina, sencilla, fresca y natural, en Rose Bakery, la panadería y restaurante anglo-francés de París. Rose defiende con pasión la filosofía de que «la buena comida mejora la vida y está al alcance de todos». La sencillez, la frescura y la habilidad para elegir los ingredientes adecuados son las claves del éxito y, con la guía y las recetas de Rose, la perfección y el placer están al alcance de todos.
Este libro incluye recetas de más de 100 de los platos más populares de Rose Bakery, desde básicos del desayuno como la granola crujiente hasta dulces de la tarde, incluyendo el pudín de caramelo pegajoso y el pastel de zanahoria, así como sopas, risottos y otros platos perfectos para un almuerzo ligero.
Rose Carrarini
Breakfast, Lunch, Tea
Phaidon
Páginas:
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9781837290024
