Hortalizas, verduras y legumbres

Este volumen incluye descripciones y material fotográfico de 75 especies de hortalizas (verduras, legumbres) comúnmente utilizadas en la región rioplatense (Argentina). Se han incluido 62 especies más, menos frecuentes, en apéndices. Los contenidos corresponden a resultados obtenidos en estudios etnobotánicos previos. Se incluyen plantas nativas, naturalizadas y exóticas cuyos productos se comercializan en el área de estudio y se emplean en el ámbito de la vida cotidiana de los habitantes de sus zonas urbanas, periurbanas y rurales.

Hurrell - Ulibarri - Delucchi
Hortalizas, verduras y legumbres
LOLA

Páginas:
Formato:
Precio: $ 2500.00
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-987-1533-09-1