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DESCRIPCION:
En este libro encontrarás un recorrido por el fascinante mundo del té: sus orígenes, sus variedades, sus procesos de elaboración y las particularidades que hacen único a cada tipo de té. Desde los blancos y verdes hasta los negros, oolong, pu-erh y amarillos; desde las grandes plantaciones hasta las ceremonias y rituales que acompañan cada taza. Pero este libro también propone vivir el té. Vas a encontrar meditaciones y momentos de pausa para acompañar una taza, invitaciones a conectar con los sentidos y a transformar la preparación del té en un pequeño ritual cotidiano. También encontrarás recetas con té y para acompañar el té, pensadas para descubrir nuevas formas de incorporarlo a la cocina y compartirlo. Porque conocer el té es aprender a observar sus hojas, descubrir sus aromas, apreciar sus colores y comprender cómo cambia con el agua, la temperatura y el tiempo. Este libro es una invitación a descubrir el té sin apuro, a comprenderlo, experimentarlo y, sobre todo, a disfrutarlo.
FICHA:
Autor: MERCEDES STAGNARO
Editorial: SOYAUTOR
ISBN: 9786316857361
